1. Mì ăn liền thay cho bữa sáng
Ăn mì ăn liền vào bữa sáng thường xuyên không có lợi cho sức khoẻ. Bởi thành phần dinh dưỡng trong mì ăn liền không đủ để duy trì trạng thái điều tiết bình thường của cơ thể. Nếu thường xuyên ăn mì ăn liền thay cho bữa sáng đủ 4 nhóm thực phẩm thì sẽ dễ bị chóng mặt, tinh thần mệt mỏi, cơ thể thiếu sức…
2. Hoa quả thay rau xanh
Trái
cây và rau xanh đều có hàm lượng vitamin phong phú, nên không ít người
chúng ta cho rằng mỗi ngày chỉ cần ăn hoa quả có thể ăn ít hoặc không
cần ăn rau xanh. Thực ra, rau xanh là thực phẩm cần thiết cho cơ thể chỉ
sau lượng thực. Rau xanh giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn 3 chất dinh dưỡng
chính là protein, chất béo, hydrate cacbon.
Nếu
chỉ ăn các thực phẩm từ động vật, tỉ lệ hấp thụ protein của cơ thể chỉ
đạt 70%, so với tỉ lệ từ 90% trở lên nếu ăn thêm rau xanh. Không chỉ
vậy, trong rau xanh còn có chất xơ thực vật thô đặc biệt có lợi cho hệ
tiêu hoá, và phòng chống ung thư ruột.
3. Nước khoáng thay nước lọc
Nhiều
người nghĩ rằng nước khoáng có hàm lượng chất khoáng phong phú, nên có
thể hoàn toàn thay thế nước đun sôi để nguội. Tuy nhiên, nước khoáng
cũng có thể nhiễm độc từ các chất có hại trong đất.
Một
nghiên cứu gần đây về nước khoáng đóng chai của các nhà khoa học Hà Lan
cho thấy nước khoáng dễ nhiễm độc khuẩn và vi sinh vật có hại. Những vi
khuẩn này không thể gây hại cho cơ thể người khoẻ mạnh, nhưng lại là
vấn đề lớn với những người có sức đề kháng kém.
4. Thịt động vật thay cá
Nhiều
người có thói quen chỉ ăn thịt lợn, ít ăn hoặc không ăn cá. Dù hàm
lượng protein và khả năng hấp thụ của 2 loại thịt không khác biệt nhiều,
nhưng kết cấu mỡ lại có sự khác biệt lớn. Mỡ cá hàm chứa tương đối
nhiều axit béo không no, rất có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ và
phòng tránh các bệnh tim mạch. Trong khi đó, thịt động vật, đặc biệt là
thịt dê, bò chủ yếu chứa axit béo no, nếu ăn nhiều hoàn toàn không có
lợi cho sức khoẻ của bạn.
5. Thực phẩm bổ sung thay thực phẩm tự nhiên
Nhiều
người chúng ta ngày càng coi trọng các thực phẩm bổ sung, đây là việc
tốt. Nhưng nếu quá lạm dụng, việc tốt sẽ thành việc xấu.Không ít người
nghĩ rằng các loại thuốc vitamin tốt cho sức khoẻ, dùng nhiều một chút
cũng không sao. Tuy nhiên, sự thật hoàn toàn không phải vậy.
Quá
nhiều vitamin C sẽ khiến cơ thể bị sỏi thận. Việc tăng cường chất dinh
dưỡng cần thông qua điều tiết chế độ ăn uống. Nếu chế độ ăn không đủ,
thật sự cần thiết phải bổ sung các chất dinh dưỡng, bạn nên xin ý kiến
bác sỹ.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét